Bişi Tarifi
 

Bişi Tarifi - bişinin Yapılışı

MALZEME


yarım kilo un


bir kaşık kuru maya


3 kaşık yoğurt


ılık su zeytinyağı kızartmak için


HAZIRLANIŞI


bir bardak ılıksuya mayayı karıştırıyoruz biraz bekliyor sonra yoğurdu unu yoğurup ekmek hamuru kıvamına gelene kadar su katıp bekliyoruz üzerini örtüp en az yarım saat bekletip elimizle istedimiz şekli verip bol zeytin yağında kızartıyoruz ben zeytinyağını küçüklümde sevmezdim ama şimdi o lezeti özlemişim eline sağlık yengelerimin anemin {rahmetli aneanemin ve teyzemin}biz ozaman yaz tatilinde giderdik ve toplam 17 kişi toplanırdı ne güzeldi anılarım teşekürler herkese


not ben üzerine reçel ve kırem peynir sürdüm güzel oldu