Kıymalı Tepsi Böreği
 

Kıymalı Tepsi Böreği Tarifi - Kıymalı Tepsi Böreği Yapılışı - Kıymalı Tepsi Böreği Nasıl Yapılır - Kıymalı Tepsi Böreği Malzemeleri

6 hazır yufka

2.5 su bardağı süt

4 yumurta

1 su bardağı eritilmiş tereyağı

250 gr kıyma

3 çorba kaşığı sıvıyağ

1 küçük soğan

Yarım demet maydanoz

Tuz

Karabiber


Soğanı soyup ince ince kıyın. Maydanozu ayıklayıp doğrayın. Sıvıyağı tavada ısıtıp kıymayı kavurun. Soğan, tuz ve karabiber ilave edip birkaç dakika daha kavurun. Maydanozu ekleyip karıştırın ve ateşten alın.

Yumurtaları derin bi de çırpın. Tereyağı ve süt edip karıştırın.

Fırın tepsisini yağlayın. 3 yufkayı aralarına sütlü karışımdan sürerek tepsiye yayın. Kıymalı harcı üzerine yayın. Diğer yufkaları da aralarına sütlü karışım sürerek tepsiye yayın. Önceden ısıtılmış 160 dereceye ayarlı fırında 45 dakika pişirin. Dilimleyip sıcak olarak servis yapın.