PATATESLİ BÖREK
 

PATATESLİ BÖREK

http://frmsinsi.net/images/forumsins...sinsi.net_.jpg

Malzemeler:



- 3 adet yufka,

- 6 adet patates,

- 250 gr. kaşar peyniri,

- 1 çay bardağı süt,

- Tuz, kırmızı pul biber,

- 2 adet yumurta,

- 2 su bardağı kızartmak için sıvıyağ.






Yapılışı:

Patatesi haşlayıp püre haline getirin. Süt, rendelenmiş kaşar peyniri, tuz ve

kırmızıpul biber ekleyip karıştırın. Yumurtaların sarısını beyazından ayırın. Sarıları

püreye katın. Yumurta beyazlarını çırpın. Yufkaları ortadan ikiye kesin. Düz kısmına

püre koyun. Yuvarlak kenarlarına yumurta beyazı sürün. Rulo hilane getirin. 5 cm.

eninde kesin. Kızdırılmış yağda kızartın.


Afiyet olsun.