Evde Beyaz Ekmek Yapımı
 

Evde Beyaz Ekmek Nasıl Yapılır - Evde Beyaz Ekmegin Yapılışı - Evde Beyaz Ekmek Tarifi
Malzeme:


1 Kilo Un

500 ml Süt (sicak)

1 su bardagi sıvı yag

1 yemekkasigi tuz

3 yemekkaşıgı toz seker

1 küp yas maya

2 Yumurta´nin sarısı


Yapılışı:


Mayai tuz ile toz sekerle maya sivi bir hale gelene kadar elinizle karistirin.Sivi yag´i ekleyin karistirin. Bu arada süt´ü Mikrodalga´da son ayarda 5 dakika kadar isitin.Hamur sicak olmasi gerekiyor.Süt isindiktan sonra hazirladiginiz karisima ekleyin ve karistirin.Sonra Un´u ekleyin ve hamuru 10 dakika kadar yogurun.Ondan sonra ya kabin üzerine bir torba gecirip kabarana kadar bekleyin. Özel kapakli hamur kabi oldumu havasini cikararak kapagini kapatin kapagin kendisi acilana kadar. Hamur sistikten sonra hamuru bidaha yogurun ve yine sisene kadar bekletin. Hamur ikinci kez sitikten sonra istediginiz sekile getirin ve 20 dakika tepside bekletin.Sonra firini 200 deraceye alin ve isinana kadar bekleyin.


Alıntı.