Radikalı Muska Börek
 

radikalı tarifler - radikalı börek nasıl yapılır - rakalı börek
http://frmsinsi.net/images/forumsins...sinsi.net_.jpg
Radikalı muska börek malzemeleri


2 yufka


Yarım demet radika


3~4 yemek kaşığı zeytinyağı


1 soğan


200 gr beyaz peynir


Kırmızı pul biber


Tuz


Karabiber

Kızartmak için


Ayçiçeği yağı

Radikalı muska börek hazırlanışı


Soğanı piyazlık doğrayıp zeytinyağında kavurun.

Radikayı bol suyla yıkayıp suyunu süzdürün.

Birer cm genişliğinde doğrayıp, kavurduğunuz

soğana ilave ederek bir 1-2 dakika kavurun.

Tuz ve karabiber ile tatlandırın.

Beyaz peyniri ufalayıp kırmızı pul biberle

harmanlayın ve ılınan radikaya ilave edin.

Yufkaları tek tek rulo yapın ve

10 cm aralıklarla kesin.

Her bir parçayı açın ve malzemeden uç kısımlarına paylaştırın.

Sağa ve sola doğru katlayarak üçgen şekilde sarın.

Uç kısımlarını yumurtanın akı veya su ile yapıştırın.

Kızgın yağda kızartarak sıcak servis yapın.