Yumuşak Pizza (4 Kişilik)
 

http://frmsinsi.net/images/forumsins...sinsi.net_.jpg

Malzemeler :


250 gr Un

50 gr Margarin

3/4 Su Bardağı Ilık Su

100 gr Kaşar veya Dil Peyniri

2 Adet Domates

8 Dilim sucuk

1 Çorba Kaşığı Fesleğen veya Kekik

5 Adet Ziyah Zeytin

3 Adet Yeşil Biber



Hazırlanışı:


Un ile oda sıcaklığındaki margarini çabuk hareketlerle yoğurun. Kırıntı kırıntı bir kıvam aldığında, ılık suyu yavaş yavaş ekleyin. Oldukça sert bir hamur elde edin. Hamuru yuvarlak bir beze yapıp unlayın.


Temiz bir kurulama bezine sararak bekletin. 30 dakika dinlendirdikten sonra açarak, hafifçe yağlanmış bir pay kalıbına yerleştirin. Kenarlarını parmaklarınızla bastırarak tepsinin kenarlarına doğru yükseltin. 200 dereceli fırında 20 dakika pişirin. Bu arada domatesleri halka halka doğrayın.


Hamurun üstüne yerleştirip, fesleğeni serpin. Kaşar veya dil peynirini, sucukları da yerleştirip, pizzayı tekrar fırına sürün. Üst malzeme çok hafif pişecek kadar fırında tutup çıkarın.


alıntı