Peynirli Milföy Böreği
 

Kolay Milföylü Börekler - Pratik Milföy Börekleri - Peynirli Milföy Böreği Tarifi
http://frmsinsi.net/images/forumsins...sinsi.net_.jpg
Malzemeler


5 adet milföy hamuru

1 adet yumurtanın sarısı

İçi için: 200 gram beyaz peynir

2 çorba kaşığı krem peynir

1 adet kırmızı biber

10-12’şer dal maydanoz ve dereotu

1 çorba kaşığı çörekotu

Pulbiber, karabiber

Yapılışı

ÜÇ adet milföy hamurunun kenarlarını incecik kesip alın. Daha sonra hamurları dörde bölerek 12 adet hamur elde edin. Fırın tepsisine dizin ve üzerlerine yumurta sarısı sürün. Geriye kalan milföy hamurlarından küçük kurabiye kalıpları ile şekiller çıkarıp büyük hamurların ortasına yerleştirin. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında üzerleri kızarana kadar pişirin. Diğer tarafta rendelenmiş beyaz peynir ve krem peyniri karıştırıp iyice ezin. İçine küp doğranmış kırmızı biber, ince kıyılmış maydanoz, dereotu, çörekotu, pulbiber ve karabiberi ilave edip karıştırın. Pişen milföyleri ortadan ikiye kesip, içlerine hazırladığınız harçtan pay edin ve servis yapın.


Fatoş Yağcı