Milföylü Börek
 

Milföylü Börek Tarifi - Milföylü Böreğin Yapılışı

malzemeler:

2yufka

15 adet milföy hamuru

250 gr dil peynir

(beyaz peynir veya başka bir iç malzeme olur)

1yumurta

1çay bardağı sıvıyağ?

1çay bardağı süt

biraz maydanoz

yapılışı:


Yağlanmış fırın tepsisine yufkayı serelim.(kenarları tepsiden taşacak şekilde olsun)diger yufkayıa parçalayıp serelim.dil peynirini iyice didikleyip yufanın üzerine serelim.ince kıyılmış maydanozuda serpiştirelim.en alttaki yufkanın uclarını üstte kıvırıp kapatalım.bir sıra milföy hamurunu yufkanın üzerine serelim.(milföyleri oklava ile inceltelim).böregimizi bıçakla dilimleyelim.bir kasede bir yumurta ,süt ve yagı iyice çırpalım.böregin üzerine bolca sürelim. 1-2 saat beklettikten sonra fırında böregin üzeri kızarıp pişinceye kadar bekletelim.sıcak olarak servis yapalım.


.