Peynirli Sebzeli Yumurtalı Pide
 

Peynirli Sebzeli Yumurtalı Pide - Peynirli Sebzeli Yumurtalı Pide Tarifi

http://www.oktayustam.com/images/tar...9/pide-(2).jpg

Malzemeler :

4 su b.söke un

1 p.kuru maya

1 tatlı k.tuz

alabildiği kadar ılık su

İç harcı için:


ıspanak

pırasa

1 soğan

3 yumurta

lor peyniri

beyaz peynir

kaşar peynir

tuz

karabiber

sıvıyağ

Üzeri için:


tereyağı

Hazırlanışı :

İç harcı için pırasaları 2 ye böldükten sonra ince ince doğrayın ve sıvıyağda soteleyin.


Diğer tarafta soğanı ince doğrayarak sıvıyağda kavurun. Daha sonra üzerine iri doğranmış ıspanakları da ekleyin.


Pidelerin hamuru için karıştırma kabına söke unu alın. Üzerine maya ve tuzu alarak karıştırın. Ortadan itibaren alabildiği kadar ılık su ile hamuru yoğurun.Hazırladığınız hamuru 6 bezeye ayırarak açın. Üzerine sırasıyla sotelenmiş pırasayı, lor ve beyaz peynir karışımını sonra da ıspanağı alarak kenarlarını kıvırın. Üzerine bazılarının üzerini yumurtalı bazılarını da küp doğranmış kaşar peynirli hazırlayarak 190 derecede pişirin. Pişen pidelerin üzerine oda sıcaklığındaki tereyağını sürerek sıcacık servis edin.