Susamlı Simit Pizza
 

Susamlı Simit Pizza - Susamlı Simit Pizza Tarifi



Malzemeler :

3 su b. söke un

yarım paket yaşmaya

yarım çay b. zeytinyağı

1 tatlı k. tuz

alabildiği kadar ılık su

Sosu için:


1 domates

1 çorba k. domates salçası

1 tutam fesleğen

zeytinyağı

tuz, karabiber

Üzeri için:


kaşar peyniri

sucuk

salam

zeytin

kırmızı biber

yeşil biber

mantar

susam

Hazırlanışı :

Hamuru için karıştırma kabına söke unu alın. Kenarlarına tuzu serptikten sonra ortasını açarak içine mayayı ve zeytinyağını alaark ortadan itibaren alabildiği kadar ılık su hamuru yoğurun.



Sosu için ise domates ve fesleğeni iri iri doğrayın. Sonrasında domatesi, fesleğeni, salçayı, zeytinyağını ve tane karabiberi doğrayıcıdan geçirerek sos kıvamına gelen kadar doğrayın.


Hamurun3'te ikisini açarak yağlanmış fırın tepsisine yayın. Kalan hamurdan uzun bir fitil yapıp hamuru kıvırın. Tepsiye aldığınız hamurun kenar kısmını ıslattıktan sonra bu fitili kenarına yerleştirip simit şeklini verin. Üzerine su sürüp susam serpin. Hamurun iç kımsına sosu sürdükten sonra kaşar peyniri rendesini ve diğer garnitürleri üzerine serpip tekrar peynirini serpin. 200 derecelik fırında pişirin.