Şekerli Çörek
 

Malzemeler :



• 50 g (4 çorba kaşığı) toz şeker

• 25 g (1/2 çorba kaşığı) tereyağı

• 75 ml sıcak su

• 425 ml krema

• 1/2 paket kuru hamur mayası

• 1 yumurta

• 450 g un

• Tuz

• Pudra şekeri




Hazırlanışı :



Şeker, tereyağı, sıcak su ve kremayı bir kapta, ılınana kadar devamlı karıştırın. Maya, yumurta ve unu ekleyerek yumuşak bir hamur yapın. Bir kaba koyarak serin bir yerde 2 saat dinlendirin.


Hamuru açın. 8 cm x 10 cm`lik dikdörtgen parçalar halinde kesin. 15 dakika süreyle kabarmalarını bekleyin. Kızgın yağda kızartın. Süzün. Üzerlerine pudra şekeri serperek servis yapın.




alıntı