ForumSinsi - 2006 Yılından Beri

ForumSinsi - 2006 Yılından Beri (http://forumsinsi.com/index.php)
-   Yemek Tarifleri (http://forumsinsi.com/forumdisplay.php?f=609)
-   -   Zeytinli Pratik Poğaça (http://forumsinsi.com/showthread.php?t=179262)

Prof. Dr. Sinsi 06-27-2012 10:41 PM

Zeytinli Pratik Poğaça
 
zeytinli poğaça nasıl yapılır - kolay poğaça tarifi - poğaça tarifleri
http://frmsinsi.net/images/forumsins...sinsi.net_.jpg
Zeytinli pratik poğaça malzemeleri


2.5 su bardağı un


1.5 çay bardağı yoğurt


1 çay bardağı zeytinyağı


100 gr tereyağı


1 yumurta


1 paket kabartma tozu


200 gr beyaz peynir


Yarım demet dere otu


1 kase kalamata zeytin


1 çorba kaşığı susam


1 çorba kaşığı çörek otu

Zeytinli pratik poğaça hazırlanışı


Yumurtanın akını sarısından ayırın.

Tereyağını oda ısısında yumuşatın.

Beyaz peyniri ufalayın.

Kalamata zeytinlerin çekirdeklerini çıkartıp doğrayın.

Unu bir kaba eleyin.

Yoğurt,zeytin yağı, tereyağı,

yumurta akı ve kabartma tozunu

hamur yoğurma kabına alıp karıştırın.


Pürüzsüz orta sertlikte bir hamur

elde edinceye kadar yoğurun.

Dere otunu temizleyip kıyın ve peynirle harmanlayın.

Hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar

koparıp yuvarlak yada elips şeklinde avucunuzun içinde açın.

Ortasına peynirli karışımdan paylaştırıp kapatın.


Poğaça hamurlarını yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirin.

Üzerlerine kalan yumurta sarısını sürün,

çörek otu ve susam serpiştirin.

Isıtılmış 180 dereceye ayarlı fırında 35 dakika pişirin.

Sıcak veya ılık servis yapın.

Zeytinli pratik poğaça artık hazır, afiyet olsun.


Powered by vBulletin®
Copyright ©2000 - 2025, Jelsoft Enterprises Ltd.