Çiğ Köfte Mantısı
 

Malzemeler:
2 su bar. İnce bulgur
250 gr kıyma
1 adet soğan
tuz karabiber kırmızı biber
1 çor. Kaş. Sıvı yağ
1 çor. Kaş. Salça
1 diş sarımsak
2 su bar. Yoğurt 1 çor. Kaş. Un
Yapılışı
Bulguru 1 çay bardağı sıcak su ile kabartın. Kıymayı üzerine koyun Compactoda soğanı kıyıp bulgur ve kıymayı içine koyup yoğurun. Fındık büyüklüğünde köfteler yapın. Unlanmış kaba koyun, Cıccina Cattleda su kaynatın, 1 kaşık salça ve yağı koyup kaynatın ( 5 bardak sıcak su eklleyin ) Yaptığınız köfteleri bu suya atıp haşlayın. Doğrayıcılı el blendırında sarımsaklı yoğurt yapın pişen köfteleri biraz suluca servis tabağına alıp üzerine sarımsaklı yoğurdu koyup kırmızı biberle servis yapın.