Tavada Su Böreği
 

Tavada Su Böreği tarifi - Tavada Su Böreği malzemeleri - Tavada Su Böreği yapılışı
http://frmsinsi.net/images/forumsins...sinsi.net_.jpg

3 adet yumurta

1 kahve fincanı su

1 kaşık tuz

Yeteri kadar un

100 gram tareyağı

1 kahve fincanı zeytinyağı

içi için

500 gram çökelek

Yarım demet maydonoz

yapılışı


Yağ hariç diger malzeme ile orta sert bir hamur yapın.

Bu hamuru 10 eşit parçaya bölün.

Aralarına un serperek önce merdane ile tabak büyüklüğünda açın.

Açtığınız hamurları oklava ile 25-30 çapında yufkalar yapın.

Yufkalarınızı bir bezin üzerine serin.

Büyükçe bir tencerede suyunuzu kaynatın.

Diğer tarafta 30 -32 cmlik teflon tavanızı yağlayın.

Yufkalarınızı tek tek haşlayın. Sudan tahta bir kepçe yardımı ile çıkarın.

Soğuk sudan geçirin. Fazla suyunu süzgeç ya da havlu yardımı ile alın. Tavaya döşeyin.

Erittiğiniz yağ ile aralarını yağlayın. 3 n5 nci yufka aralarına börek içinizi yerleştirin.

Ocakta yavaş yavaş pişirin.