Karnabaharlı Makarna Böreği
 

Karnabaharlı Makarna Böreği Tarifi - Karnabaharlı Makarna Böreği Yapılışı - Karnabaharlı Makarna Böreği Nasıl Yapılır - Karnabaharlı Makarna Böreği Malzemeleri

yarım kg. karnabahar

1 yufka

1 kase makarna

2 diş sarımsak

1 tutam dereotu

1 tutam maydanoz

2,5 su bardağı süt

1 çorba kaşığı un

4 çeri domates

dil peyniri

sıvıyağ

tuz


Önce tencereye az miktarda su koyarak karnabahar ve makarnaları aynı suda haşlayarak suyunu çektirin. Üzerine sarımsak, maydanoz ve dereotunu da ekleyin. Diğer Tarafta süt, un ve biraz sıvıyağla akışkan bir sos hazırlayın. Bir yufkayı fırın kabına yayın. üstüne makarnalı karışımı boşaltın. Çeri domatesleri doğrayarak üzerine yerleştirin. En son elinizle parçaladığınız dil peynirlerini de serpin. Kabın dışına taşmış yufka parçalarını üstüne kapatıp 180 derecede alt üst kızarana kadar pişirin. Ters çevirip dilimleyerek sıcak servis yapın.


Oktay Usta