Haşhaşlı Tava Ekmeği
 

haşhaşlı ekmek nasıl yapılır
MALZEMELER

1 kg. un

1 tatlı kaşığı yaş maya

1 yemek kaşığı sirke

2 bardak su

1/2 süt

2 yemek kaşığı çörekotu

2 yemek kaşığı haşhaş

1 kahve kaşığı toz şeker

1 tatlı kaşığı tuz



HAZIRLANIŞI

Ilık sütün içinde mayayı eritin. Şeker, 2 bardak su, tuz, sirke ve haşhaş ilave edip unu yavaş yavaş karıştırın. Sert hamur tutup 25 dakika kabarması için bekletin.



Hamuru tekrar yoğurup ikiye bölün. Fırın kabını yağlayıp hamurlara ekmek şekli verin. Pişirmeden önce fırın kabında 20 dakika bekletin. Üstüne sıvıyağ sürüp çörekotuyla süsleyin. 175 derecelik fırında 20 dakika pişirin.




alıntı]