Peynirli Şapka Tartolet
 

MALZEMELER


250 gr. eritilmiş margarin

4 su bardağı un

3 yemek kaşığı yoğurt

1 adet yumurtanın sarısı

1 paket karbartma tozu

1 tutam tuz


İçi için:


2 dilim beyaz peynir

20 adet yeşil biber

20 adet siyah zeytin

4 yemek kaşığı süzme yoğurt

Dereotu




HAZIRLANIŞI


Bir kabın içinde eritilmiş margarini, yoğurt, yumurta sarısı, kabartma tozu ve tuzu karıştırın. 4 bardak unu yavaş yavaş ekleyerek yumuşak bir hamur tutun. Hamuru 20 dakika dinlendirin. Hamurdan küçük parçalar koparıp yağlanmış tartolet kalıplarının içini kaplayacak şekilde yayın. 175 derecelik fırında 15 dakika pişirin.


Beyaz peyniri çatalla ezip, yoğurtla karıştırın. Hazırladığınız yoğurtlu peyniri sıkma torbasına doldurun. Soğumuş tartoletlerin içine sıkıp üzerlerini zeytin ve dereotuyla süsleyip servis yapın.





alıntı