Salamlı Kabaklı Tepsi Pizzası
 

Salamlı Kabaklı Tepsi Pizzası - Salamlı Kabaklı Tepsi Pizzası Tarifi

http://www.oktayustam.com/images/tar...izzasi-(2).jpg

Malzemeler :

3 su b. un

1 p. Kurumaya

2 çorba k. zeytinyağı

Tuz, su

Sosu için:


1 kase biber püresi

1 tutam taze fesleğen

2 diş sarımsak

Zeytinyağı

Tuz, karabiber

Üzeri için:


3 kabak

100 gr salam

100 gr kaşar peyniri

Siyah zeytin

Hazırlanışı :

Hamuru için karıştırma kabına unu alın. Ortasını açarak içine kuru maya ve zeytinyağını alın. Tuzu kenarlarına serptikten sonra ortadan itibaren alabildiği kadar ılık su ile hamuru yoğurun. Yoğurduğunuz hamuru merdane ile açarak yağlanmış fırın tepsisine alın.


Sosu için fesleğenleri ince doğrayarak karıştırma kabına alın. Üzerine ince doğranmış sarımsak, biber püresi, tuz, karabiber ve zeytinyağı ekleyerek karıştırın. Biber püreniz yoksa içine domates rendeleyebilirsiniz.


Diğer tarafta kabakları küp doğrayarak zeytinyağında az tuzla soteleyin. Fırın tepsisine yaydığınız hamurun üzerini hazırladığınız sos ile sıvayın. Daha sonra üzerine sotelen kabakları, doğranmış salamı, siyah zeytini ve kaşar peynirini serperek 180 derecelik fırında pişirin.