Kıkırdaklı Tepsi Poğaçası
 

Kıkırdaklı Tepsi Poğaçası - Kıkırdaklı Tepsi Poğaçası Tarifi



Malzemeler :

4 su b. un

1 çorba k. kuru maya

1 çay b. süt

1 çay b. sıvıyağ

1 yumurta

alabildiği kadar ılık su

tuz

İç harcı için:


1 kase kıkırdak

100 gr.lor peyniri

Üzeri için:


yumurta sarısı

susam


Hazırlanışı :

Karıştırma kabına 1 kase kıkırdak,100 gr.lor peyniri,1 çay barağı süt,1 çy bardağı sıvıyağ ve 1 adet yumurtanıın akını ilave edin ve karıştırın.Daha sonra üzerine 4 su bardaüı söke unu ilave edin.Üzerine 1 çorba kaşığı kuru maya ve tuz ilave edin.


Üzerine ılık su ilave edip poğaça hamurunu yoğurun.Yuvarlak bir tepsiye hamuru yayın.Üzerine yumurta sarısı sürün.Poğça hamurunu baklava dilimi şeklinde kesin.Önceden ısıtılmış olan 190 derecelik fırında pişirin.