Milföy Gözlemesi
 

Milföy Gözlemesi Tarifi - Milföy Gözlemesi Yapılışı - Milföy Gözlemesi Nasıl Yapılır - Milföy Gözlemesi Malzemeleri

8 adet kare milföy hamuru

3 dilim beyaz peynir

10-15 dal maydonoz

4 çorba kaşığı sıvıyağ


Hazırlanışı:

Peynir ezilir, kıyılmış maydonozla karıştırılır. Unlu zeminde, merdane yardımı ile milföy hamuru 1 karış kadar açılır. Yüzeyine peynirli iç serpilir. Üzerine aynı şekilde açılmış milföy hamuru kapatılır, kenarlarına bastırılır. Diğer milföy hamurları da aynı şekilde hazırlanır. Teflon tavaya bir çorba kaşığı yağ konur. Isınınca, gözleme yerleştirilir. İki yüzü pembe kızartılır.