Ekşili Et
 

Ekşili Et


Malzemeler:

Mutfak

Zorluk 2

Süre 40 dk.

Kaç Kişilik 4

Yöntem


750 gr kuzu eti

1 Çorba kaşığı margarin

2-3 Adet soğan

2-3 Adet domates

Yarım limon

Tuz, karabiber

Maydanoz




Hazırlanışı

Domatesleri yıkayın.

Etleri küçük küçük doğrayın.

Eğer et yağlıysa hiç yağ koymadan, eğer yağsızsa içine yağ ekleyerek kendi suyuyla kavurun.

Etler renk değiştirene ve suyunu çekene dek kavurun.

Bu arada soğanları ve domatesleri halka halka doğrayın.

Etler kavrulunca içine soğanları ekleyip, bir süre karıştırın.

5-10 Dakika sonra doğranmış domatesleri ilave edin.(Dilerseniz hepsini aynı anda da ekleyebilirsiniz.)

Tercihe göre kıyılmış maydanoz katın.

Tuz ve karabiber koyun.

Tencereye kaşık sokmadan, arada bir sallayarak karıştırın.

Yarım saat kısık ateşte pişirdikten sonra yarım limon sıkın.

Sıcak olarak servis yapın.