Mayalı Çubuk
 

Gereçler:

2 bardak tepeleme un

100 gr tereyağı veya margarin

1 kahve fincanı rendelenmiş kaşar peyniri

1 yemek kaşığı yaş maya 1 kahve fiskiye ılık sut

1 çay kaşığı tuz

1 bütün+1/2 yumurta sarısı


Yapılışı:

1-Unun ortasında mayayı ılık sutle ezin. 1 yumurta, yağ, tuz ve rendelenmiş kaşarperniri katıp yoğurun.

2-Hamuru ılık bir yerde dinlendirin. Sonra iri ceviz büyüklugunde parçalara ayırın. Parmak kalınlığında yuvarlayip uzatın. Üzerine sulandırılmış yumurta sarısı sürün. Orta ısılı fırında pembe renkte pişirin.