Pırasalı Tart
 

Malzemeler:


5 Kahve fincanı Sade Kekun

1 Kahve fincanı Yumuşamış Tereyağı

4 Çorba Kaşığı Sıvıyağ

1 Çorba Kaşığı Sirke

4 Çorba Kaşığı Su

Tuz

İç Malzemesi:


4 Pırasa

1 Kutu Krema(200 gr)

1/2 Çay Bardağı Süt

2 Yumurta

100 gr Beyaz Peynir

Tuz , Karabiber



HAZIRLANIŞI :


Kekun,oda sıcaklığında yumuşatılmış margarin,sıvıyağ,sirke,su ve tuzu karıştırıp yumuşak bir tart hamuru yoğurun.20-25 dk buzdolabında bekletin.Yağlanmış kalıba yerleştirip birkaç yerinden çatalla delin.

Pırasaları temizleyip yıkayın.Ufak ufak doğrayıp hafifçe haşlayın ve süzün.Krema,tuz,biberle karıştırıp hamurun üzerine yayın.Önceden ısıtılmış fırında 30 dk kadar pişirin.Dilimleyip sıcak servis yapın.