kasarli bolu simidi
 

kasarli bolu simidi

malzemeler:

hamur icin,

4 su bardagi un

yarim yas maya

yarim cay bardagi sivi yag

1tatli kasigi seker

1tatli kasigi tuz

aldigi kadar su

ici icin,

1 kase kasar peynir rendesi

1 corba kasigi kekik

1 tatli kasigi pulbiber

1 kase susam


yapilisi:


yukardaki malzemelerden kulak memesi yumsakliginda hamur elde edilir ve mayalanmaya birakilir,kasar peynir kekik ve pulbiber karistirilir.mayalanmis hamurdan ceviz büyüklügünde bezeler yapilir bezeler acilir icine kasar peynir konur sarilir ve simit sekli verilir önce suya sonrada susama batirilir ve tepsiye alinir 15 dakika tepside mayalanir sonra firina verilir.cok güzel bir lezzet oluyor afiyet olsun