Ramazanda Sahurluk Peynirli Börek
 

Peynirli Börek Tarifi - Sahurluk Börek Tarifi - Ramazan Sahur İçin Peynirli Börek

http://frmsinsi.net/images/forumsins...sinsi.net_.jpg


Malzemeler:sahurluk-peynirli-börek


4-5 su bardağı un,

1 tane yumurta,

2-3 çorba kaşığı yoğurt,

2 çorba kaşığı zeytinyağı,

1,5 çay kaşığı karbonat,

Tuz,

Su.

Diğer Malzemeler:


Peynir,

Maydanoz,

Kızartmak için sıvıyağ.


Yapılışı:


Hamuru yoğurmak için büyükçe bir kabın içine veya tezgaha unu döküp ortasını açalım. Üstüne tuzu ve karbonatı serpelim. Çukuruna yumurtayı, sıvıyağı, yoğurdu ve biraz suyu koyup yoğuralım. Vaktimiz var ise biraz dinlendirelim. Sonra hamurdan bezeler alıp merdaneyle açalım. Yarısına peynirli harcı koyup kapatalım. Kızgın yağda kızartıp sıcak servis yapalım.


Alıntıdır