Peynirli Bişi
 

Peynirli Bişi - Oktay Usta - Peynirli Bişi Tarifi



Malzemeler :

3 Su B. Söke Un

Yarım Paket Yaşmaya

Sade Organik Tuz

Su

İç Harcı İçin:

100 Gr. Beyaz Peynir

1 Tutam Maydanoz

Garnitürü İçin:

Siyah Zeytin

Yeşil Zeytin

Marmelat Çeşitleri

Çeri Domates

Hazırlanışı

Karıştırma kabına 3 su bardağı unu alın.Unun üzerine 1 tatlı kaşığı tuz ilave edin. Unun ortasına havuz açın ve yarım paket yaşmaya ilave edin.


Yaşmayanın üzerine ılık su ilave edin. İlk önce mayayı eritin. Daha sonra hamuru da karıştırarak hamuru yoğurun.


Beyaz peynir ince kesilmiş maydanozu ince olarak kesilmiş maydanozu ilave edin ve karıştırın.


Hamurdan küçük bezeler kopartın ve elinizle açın ve içine peynirlimaydanozlu harçtan ilave edin ve hamuru kapatın.


Tencereye sıvıyağı alın ve peynirli bişileri kızartın. Servis tabağına bişileri alın ve yanında siyah zeytin, yeşil zeytin, mamelat ve çeri domates ile servis edin.