KIYMALI HALIŞKA
 

MALZEME:

2 su bardağı un

2 adet yumurta

1 çay kaşığı sirke

1 çorba kaşığı su

1 kahve fincanı nişasta

1 yemek kaşığı margarin

1 adet orta boy kuru soğan

150 gr. dana kıyması

1 adet orta boy domates

1 tutam tuz

1 tutam toz biber

YAPILIŞI:

Un, yumurta, sirke ve suyu karıştırın. Elde edilen hamuru nişasta yardımı ile 2 mm. kalınlığında açın ve baklava dilimi şeklinde kesin. Margarin, soğan ve kıymayı domates, tuz ve biber ile tatlandırın. Hamuru haşlayıp kaba alın ve üzerine kıyma sosunu döküp servise hazır hale getirin.