Salamlı Top Çörek
 

malzemeler


1 paket instant maya

1 su bardağı süt

1 tatlı kaşığı tuz

1 adet yumurta akı

10 dilim ufak doğranmış salam

1 çay bardağı çiçek yağ

Alabildiği kadar un

Üzeri için:

1 adet yumurta sarısı

tarifi


1 avuç unla instant maya karıştırılır. Üzerine ılık süt, yağ, yumurta akı, tuz, salam ve ele yapışmayana kadar un eklenerek yoğrulur. Üzeri kapalı 1 saat bekletilir. Süre sonunda hamurdan mandalina kadar parçalar alınır, yuvarlanır. Yağlanmış tepsiye aralık bırakarak dizilir. Üzerine yumurta sarısı sürülür. 190 derece, sıcak fırında kızarana dek pişirilir.