Kürdanda Çörekotlu Gül Böreği
 

Kürdanda Çörekotlu Gül Böreği - Kürdanda Çörekotlu Gül Böreği Tarifi

http://www.oktayustam.com/images/tar...boregi-(5).jpg

Malzemeler :

3 Yufka

150 Gr. Beyaz Peynir

2 Yumurta

1 Tutam Maydanoz

1 Tutam Dereotu

Çörek Otu

Sıvıyağ

Su

Hazırlanışı

Yufkayı açın. 1 çay bardağı suyun içine 2-3 çorba kaşığı sıvıyağı karıştırın. Yufkanın üzerine biraz serpin ve sekize bölün. Bir kasede peyniri, doğranmış maydanozu, dereotunu, çörekotunu ve yumurta aklarını karıştırın.

Yufkaların içine koyup gül şeklinde sarın ve kürdanla tutturun. Yağlanmış fırın tepsisine dizin. Yumurta sarısını üzerlerine sürün. Dilerseniz üzerine siyah haşhaş dökebilirsiniz. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişirin.