Tavuklu Tart
 

Tavuklu Tart Tarifi - Tavuklu Tart Nasıl Yapılır - Tavuklu Tartın Yapılışı

http://frmsinsi.net/images/forumsins...sinsi.net_.jpg

Malzemeler:

hamuru için:


1/2 paket tereyağı veya margarin

2 çorba kaşığı yoğurt

2.5-3 su bardağı un

1/2 paket kabartma tozu

tuz

üzeri için:


1/2 tavuk göğsü(haşlanmış)

1 büyük konserve garnitür veya haşlanmış 1'er adet patates,havuç ve 100gr bezelye

tuz,karabiber

sosu için:

3 çorba kaşığı sıvıyağ

1 su bardağı süt

1 çorba kaşığı un

tuz


75 gr kaşar rendesi

Yapılışı:


unu eleyip havuz gibi açalım.hamur için gerekli tüm malzemeleri ekleyip,özlü bir hamur yoğuralım.

25-30 cm çapındaki fırın kabını margarinle yağlayıp tabanına un serpelim.

hamuru kenarları 2-3 cm yukarıda kalacak şekilde kalıba yerleştirelim.

ısıtılmış 200 derece fırında hafif pembeleşene dek pişirelim.

bir kapta tiftiklenmiş tavuk göğsünü,garnitürü,tuz ve karabiberi karıştıralım.

tavaya sıvıyağı alalım.unu ekleyip hafifçe sararıncaya kadar karıştıralım.karıştırmaya ara vermeden sütü ve tuzu ekleyerek koyulaşıncaya kadar pişirelim.

ocaktan alıp tavuklu harcı ekleyelim ve iyice karıştıralım.

pişen tart hamurunun üzerine yayalım.üzerine bolca kaşar rendesi serpip fırının üst gözünde kaşarlar iyice eriyinceye dek pişirelim.

arzuya göre tartölet kalıplarında da pişirilebilinir.