SIGARA BOREGI
 

http://frmsinsi.net/images/forumsins...sinsi.net_.jpg



Malzemeler :


3 yufka

250 gr. beyaz beynir

yarim demet maydanoz

kizartmak icin sivi yag


Yapilisi :


Yufkalari ucken dilimler halinde kesin. Peyniri catalla ezin, maydanozu ince ince kiyin, peynirin icine ilave edin, hepsini karistirin. Yufkanin bir ucgen parcasinin genis tarafinda malzemeden bir tatli kasigi koyun, iki tarafini kivirin ve sarin, sivri ucuna firca veya elinizle islatin ve sarin. Kizgin yagda pembelesene kadar kizartin. Kizarttıginiz boreklerin yagini almasi icin servis tabagina pecete kagidi koyup boreklerini uzerine dizebilirsiniz. Afiyet olsun.