Şirin Kayganak
 

Şirin Kayganak Tarifi - Şirin Kayganak Yapılışı - Şirin Kayganak Nasıl Yapılır - Şirin Kayganak Malzemeleri

6 yumurta

100 gr tereyağı

2 su bardağı pekmez

Yarım su bardağı su

Yarım su bardağı tozşeker


1. Yumurtaları iyice çırpın. Tereyağını tavada kızdırın. Çırpılmış yumurtayı tel süzgeçten ince ince kızgın yağa akıtın. Tel tel olacak şekilde pembeleşinceye kadar çatalla karıştırın.

2. Pekmez, su ve tozşekeri bir tencereye alıp kaynatın. Kızartılmış yumurtanın üzerine gezdirerek dökün. Bir taşım daha kaynatıp servis tabağına alın. Sıcak olarak servis yapın.