Bardak Kesti Çörek
 

Bardak Kesti Çörek Tarifi - Bardak Kesti Çörek Nasıl Yapılır - Bardak Kesti Çörek Malzemeleri



2 adet yumurta

1 su bardağı süt

1 paket kabartma tozu

Yarım paket margarin

1 tatlı kaşığı tuz

Alab,ildiği kadar un

İçi için:

Yarım kalıp beyaz peynir

Yarım demet maydanoz

Üzeri için:

1 adet yumurta

1 tatlı kaşığı susam


Hamur malzemesi biraraya getirilir, yumuşak bir hamur yapılır, yarım saat dinlendirilir. Daha sonra iki eşit parçaya bölünür. Her parça unlu masada, oklavayla 40 santim çapında açılır. İlk yufkanın yüzeyine peynirli iç yayılır. Üzerine ikinci yufka konur. Daha sonra büyük çay bardağı ile kesilir. Yağlanmış tapsiye dizilir. Üzerine yumurta sürülür, susam serpilir. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kızarana kadar pişirilir.