Peynirli Baharatlı Örgülü Poğaça
 

Peynirli Baharatlı Örgülü Poğaça - Peynirli Baharatlı Örgülü Poğaça Tarifi

Malzemeler :

4 Su B. Söke Un

1 Paket Kuru Maya

1 Çorba K. Toz Şeker

1 Tatlı K. Pulbiber

1 Çorba K. Kekik

1 Çay B. Süt

100 Gr. Beyaz Peynir

125 Gr. Yumuşak Margarin

Tuz

Alabildiği Kadar Su

Üzeri İçin:

Yumurta Sarısı

Susam

Hazırlanışı

Karıştırma kabına unu alın ve ortasını açın. Kuru mayayı, toz şekeri, pulbiber ve kekiği dökün. Harmanladıktan sonra yine ortaya yumurtanın beyazını, sütü, yumuşak margarini koyun. Ortasından yoğurmaya başlayın. Beyaz peyniri rendeleyin. Kenarlara tuz serpin. Ilık su dökerek iyice yoğurun.


Hamurdan parmak kalınlığında uzun rulolar yapın. 3 parça ruloyu uçlarından yapıştırın ve örün. Hamurun tamamından örgüler yapın. Yağlanmış fırın tepsisine dizin. Üzerine yumurta sarısı sürün ve susam serpin. Tepside bir süre mayalanması için bekletin. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişirin.