Tahin Findıklı Sarmalar
 

Tahinli Bezeler - Tahinli Sarma Nasıl Yapılır
MALZEMELER


1 kg dan 1 bardagi eksik un

42 gr yas maya

1 yumurtanin beyazi

Tuz,seker,su


Iç malzeme:


Tahin

Tozseker


YAPILIŞ TARİFİ


Oncelikle hamur malzemelerinden hafif sekerli yumusak bir hamur yapilir

ve 10dk dinlenmeye birakilir.Dinlenen hamurdan irice bezeler yapilir ve

un yardimi ile ince açilir.


Istege bagli olarak tahin yayilir toz seker serpilir ve uzerine findiklar bol miktarda serpilir ve sarilir ve dort parmak eninde kesilir ve unlanmis tepsiye dizilir.


Tum bezeler bu sekilde yapilir.Uzerlerine yumurta sarisi surulur ve 180 dere firinda pisirilir.Kizaran rulolar soguyunca servis yapilir.



alıntı