Şıralı Çörek
 

Şıralı Çörek Tarifi - Şıralı Çörek Nasıl Yapılır - Şıralı Çörek Malzemeleri




Şıralı Çörek


1 adet yumurta

1 paket çabuk maya

1 su bardağı üzüm şırası

1 çay bardağı kuru üzüm

Yarım paket tereyağı

1 fiske tuz

Alabildiği kadar un


Şıra, maya karıştırılır. Sonra yumurta, tuz, eritilmiş ve ılıtılmış tereyağı, tuz katılır. Biraz karıştırdıktan sonra yumuşak kıvamda bir hamur olana dek un eklenerek yoğrulur. Hamurun üzeri kapatılır, 1 saat dinlendirilir. Sonra üzüm katılır, karıştırılır. 10 dakika daha bekletilir. Daha sonra hamurdan limon kadar parçalar alınır, yuvarlanır, yağlanmış tepsiye dizilir. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında kızarana kadar pişirilir.