Domatesli foccacia
 

http://frmsinsi.net/images/forumsins...sinsi.net_.jpg

Malzemeler:


1 bardak ılık su

1/4 bardak zeytinyağı

2 tatlı kaşığı şeker

1 tatlı kaşığı tuz3 bardak un

1 tatlı kaşığı instant maya

Üzerine sürmek için;


2 yemek kaşığı zeytinyağı

1 domates

2 diş sarımsak

İsteğe bağlı olarak kekik

http://frmsinsi.net/images/forumsins...sinsi.net_.jpg

Yapılışı:



Öncelikle iki diş sarımsağı ezip, 2 yemek kaşığı zeytinyağı ile karıştırın. Üzerini kapatıp buzdolabında 5-6 saat bekletin.Hamur için olan malzemeleri yukarıdaki sıraya göre ekmek yapma makinenizin kabına yerleştirip, hamur programında çalıştırın. Ya da yoğurun ve mayalayın.Süre sonunda hamurunuzu yağladığınız veya pişirme kağıdı serdiğiniz tepsiye yerleştirin. Hamurun üzerine delmeden hafif yuvarlaklar oluşturacak şekilde parmak uçlarınızla bastırın. Sarımsaklı yağı fırça yardımıyla üzerine sürün. İnce dilimlediğiniz domatesleri dizin. İsterseniz kekik serpin. Ben karışık baharat kullandım. Yaklaşık 45 dk daha mayalandırın. 400 F(200 C) ısınmış fırında pişirin.