Düzce Usulü Keşli Kaygana
 

Keşli Kaygana Tarifi - Keşli Kaygana Yapılışı - Keşli Kaygana Nasıl Yapılır - Keşli Kaygana Malzemeleri

Keş denilen yoğurt kurusu rendelenerek bir tabağa konur. Üstüne maydanoz, bir tek küçük domates, hatta bir biber kıyılarak konur, baharı ilave edildikten sonra üstüne üç veya dört yumurta kırılarak iyice çırpılır. Kızgın yağ içine kaşık kaşık konarak pişirilir. Üstüne az limon sıkılarak yenir.