Baharatlı Hamur Kızartması
 

Baharatlı Hamur Kızartması Tarifi - Baharatlı Hamur Kızartmasının Yapılışı


Malzemeler :


• 2.5 su b. un

• 1 çay k.kabartma tozu

• 1 yumurta

• 1 çay k.tuz

• yarım çay b.zeytinyağı

• aldığı kadar ılık su

• nane

• yenibahar

• kekik

• toz kırmızı biber


Dip sos için:


• 4 avakado

• 1 p.labne peyniri

• 1 tutam dereotu


Hazırlanışı :


Hamuru oluşturmak için karıştırma kabına unu koyun. Unun üzerine toz kırmızı biberi ,kabartma tozunu, kekiki, naneyi ve yeni baharı ilave ederek karıştırın. Daha sonra ortasını açıp içine zeytinyağını ,yumurta akını ve dolusu kadar ılık su ilave ederek hamuru iyice yoğurun. Hazırladığınız hamuru açtıktan sonra uzun üçgenler şeklinde keserek fırın tepsisine dizin. Üzerine yumurta sarısı sürerek önceden ısıtılmış 180 derecede pişirin.

Alt sos için avokadoları soyun. Avokadoları soyduktan sonra püre haline getirin. Labne peynirini ve ince doğranmış dere otunu avokado püresine ekleyerek iyice karıştırıp tuzunu ekleyin . Avokadolu sosu çıtır hamurlarla beraber servis edin.