Cevizli Börek Nasıl Yapılır
 

ceizli börek tarifi - cevizli böreğin iç malzemeleri - cevizli börek yapımıMalzemler:


5 adet yumurta

yarım kahve fincanı süt

aldığı kadar un

2 tatlı kaşığı tuz

Aralarına

250gr tereyağı


İç:

250gr beyaz peynir

yarım demet maydanoz

1 su bardağı dövülmüş ceviz


Üzerine:

1 çay bardağı yarım ceviz

1 su bardağı soğuk süt

2 su bardağı soğuk su


Yapılışı:


hamur malzemlerini yoğurun ve kulak memesi kıvamına getirin.Dinlendirin.Bezeler alın ve ince olacak şekilde hamuru açın.Tepsiyi yağlayın ve ilk açtığını 6 tane yufkayı serin.aralarına tereyağı sürün.İç harcı hazırlayın ve yufkalara serpiştiin.kalan yufkaları da açın ve yağlayarak tepsiye yerleştirin.Börek bittiğinde dilimleyin ve her dlime ceviz koyun.Fırına sürün.Üsütü kızarınca fırından alın ve süt ile suyu karıştırıp üstüne dökün sonra tekrra fırına koyun biraz daha pişrin.


alıntı