Elde Açma Sigara Böreği
 

Elde Açma Sigara Böreği Tarifi - Elde Açma Sigara Böreği Nasıl Yapılır - Elde Açma Sigara Böreği Malzemeleri


Elde Açma Sigara Böreği


1 adet yumurta

2 çorba kaşığı sıvıyağ

1 su bardağı su

1 tatlı kaşığı tuz

Alabildiği kadar un

İçi için:

Beyaz peyniri

Kızartmak için:

Sıvıyağ


Yumurta, sıvıyağ ve su iyice karıştırıldıktan sonra un eklenir ele yapışmayan bir hamur yapılır, yarım saat dinlendirilir. Sonra hamur 3 parçaya ayrılır. Her hamur, oklavayla servis tabağı büyüklüğünde açılır. Bıçakla 8 üçgen parçaya kesilir. Kenarına ezilmiş peynir konur ve sigara böreği gibi sarılır. Kızgın yağda altın renkte kızartılır.