Brokolili Gül Böreği
 

gül böreği - brokolili börek
Malzemeler:


400 gr brokoli

1/2 adet yufka

1 adet soğan

2 diş sarımsak

2 kaşık arpa şehriye

1 yemek kaşığı zeytinyağı

100 gr kaşar peyniri

Bir miktar tuz ve karabiber

1 adet yumurta

Hazırlanışı


Brokolileri temizleyip zeytinyağında soğan ve sarımsak ile soteleyin. Tuz ve biber ekleyip üzerine rendelenmiş kaşar peyniri ilave edin. Yufkaya sarıp önce rulo sonra gül şeklini verin ve yumurta beyazı ile kapadıktan sonra üzerine yumurta sarısı sürerek kızartın.



alıntı