Brokolili Muska Böreği
 

muska böreği - brokolili börek
Malzemeler:


350 gr brokoli

1/2 adet yufka

1 adet soğan

2 kaşık arpa şehriye

1 yemek kaşığı zeytinyağı

100 gr kaşar peyniri

Bir miktar tuz ve karabiber

1 adet yumurta

Hazırlanışı:


Brokoliyi temizleyip haşlayın. Soğanı ve sarımsağı zeytinyağı ile soteleyip brokoli ve kaşar peyniri ekleyin. Yufkaya muska şeklinde sarıp yumurta beyazı ile kapadıktan sonra üzerine yumurta sarısı sürerek kızartın.




alıntı