Yufkalı Milföy Böreği
 

Yufkalı Milföy Böreği Tarifi - Yufkalı Milföy Böreğinin Yapılışı - Yufkalı Milföy Böreği Nasıl Yapılır
Malzemeler:


2 adet yufka

8 yaprak milföy hamuru

1/2 demet ince doğranmış maydonoz

100 gr tulum loru

50 gr rendelenmiş kaşar peyniri

1/2 çay kaşığı karabiber


Böreğin Üzeri İçin:


1 şişe maden sodası

1 çay bardağı sıvıyağ

1/2 su bardağı süt

1 adet yumurta


Ön Hazırlık:


Peynirleri maydonoz ve karabiber ekleyerek iyice harmanlayın.

Soda, sıvıyağ, süt ve yumurtayı çırparak kullanıma hazırlayın.


Hazırlanışı:


Büyük kare borcamın tabanını yağlayın. Milföylerin 4 tanesini taban ebadı kadar incelterek, borcama yerleştirin. Yufkaları gelişigüzel parçalayıp, yarısını milföylerin üzerine serpiştirerek peynirli harcı üzerine dağıtın. Kalan yufkaları da 2. kat yaptıktan sonra diğer 4 tane milföyü de incelterek yufkalara kapatın. Böreği istediğiniz şekilde dilimleyerek, önceden hazırladığınız sodalı karışımı üzerine dökün. 1-2 saat beklettikten sonra 200 derece kızdırılmış fırında üzeri kızarana kadar pişirin. İlk sıcaklığı geçtikten sonra servis yapabilirsiniz.