Poncik
 

poncik nasıl yapılır - poncik tarifi

http://frmsinsi.net/images/forumsins...sinsi.net_.jpg


Malzemeler:

6 yumurta sarısı

200 gr süt - 1 su bardağından biraz fazla

30 gr maya

50 gr şeker - 2 çorba kaşığı dolusu

5 gr tuz - 1 çay kaşığından az

110 gr oda ısısında tereyağı

500 gr un ( ayarlayın)
Yapılışı:

maya süt ile eritilir. un hariç diğer malzemeler karıstırılır. maya ve süt ilave edilir az az un ilavesi ile yumusak ve ele hafif yapışan bir hamur yapılır. 30 dakika dinlendirilir. cevizden iri alınır yuvarlanırunlu zemine dizilir. 15 dakika mayalanır. Mayalana poncikler elle biraz üstleri bastırılır. bol kızgın yağda arkalı önlü çevrilerek kızartılır. yağı çeksin diye kağıt havluda bekletilir. bol pudra şekerine bulanır. krema torbasına marmelat konur ponciklerin içine biraz sıkılır. servis yapılır..

http://frmsinsi.net/images/forumsins...sinsi.net_.jpg