Kahvaltı simiti
 

kahvaltı simiti nasıl yapılır - kahvaltı simiti tarifi

http://frmsinsi.net/images/forumsins...sinsi.net_.jpg


Mazemeler:

3 yumurta akı

350 ml su

100 gr tereyağı oda ısısında yumusak

1 çorba kaşığı toz şeker

1 tatlı kaşığı tuz

30 gr maya

aldığı kadar un
Üzerine :

3 çorba kaşığı pekmez

1 su bardağı su. hepsini karıştırın

ve bol susam

fırından çıkınca çok az sıvıyağ sürün
Yapılışı:

un hariç diğer malzemeler ılık su ıle karıştırılır. az az un ilavesi ile yumusak ele hafif yapışan bir hamur yapılır . üzeri örtülür 30 dakika mayalanır.

hamurlardan 50 gr veya 100 gr alınır simit şekli verilir önce pekmezli suya sonra susama bulanır. tepsiye yağlı kağıt serilir çok az sıvı yağ sürülür. simitler aralıklı dizilir. iki misli olana kadar ılık yerde mayalanır. önceden ısınmış 200 derecede pişirilir. 15-20 dakikada pişer. üzerine fırcayla sıvıyağ sürülür…