Mısırlı Lokma
 

Mısırlı Lokma Tarifi - Mısırlı Lokma Yapılışı - Mısırlı Lokma Malzemeleri



1,5 su bardağı tane mısır

1 adet yumurta

1,5 su bardağı un

1 su bardağı süt

1 çay kaşığı karbonat

1 çay kaşığı tuz

Kızartmak İçin;

2 su bardağı sıvıyağ



# Mısır haşlanır. Bıçak koçana paralel tutularak yukarıdan aşağıya indirilir, mısır taneleri kesilir. 1,5 su bardağı olacak kadar alınır.

# Çukur bir kaba yumurta, süt konur, çırpılır. Üzerine elenmiş un, karbonat ve tuz eklenir. Çırpıcı yada mikserle pürüzsüz bir kıvam alana kadar çırpılır.

# Karışıma en son mısır taneleri katılır. Bu arada sıvıyağ tavaya aktarılır, iyice kızdırılır.

# Çorba kaşığı ıslatılır, mısırlı karışımdan kaşık dolusu alınır, kızgın yağa bırakılır.

# Lokmaların bütün yüzeyi pembe renkte kızartılır, kağıt havluya çıkarılarak fazla yağı alınır.

# Ilık olarak servise sunulur.


Not: Mısırlı lokma hazırlanırken konserve mısır kullanılacaksa, suyunun iyice süzülmesi gerekir.