Sodalı Bohça Börek
 

Sodalı Bohça Börek Tarifi - Sodalı Bohça Börek Yapılışı - Börek Nasıl Yapılır




Malzemeler


3 yufka

100 gram erimiş margarin

1 şişe soda

İç malzemesi isteğe göre peynir ya da patates


Hazırlanışı


İlk yufkamızı masamızın üzerine seriyoruz.Geniş bir kapta bir şişe sodamızı ve erimiş margarinimizi güzelce karıştırıyoruz.Yufkamızın üzerine bu karışımdan sürüyoruz.üzerine ikinci yufkayı seriyoruz.Aynı karışımdan sürüyoruz.üzerien üçüncü yufkamızı seriyoruz.Bu kata da karışımımızdan sürüyoruz.Yufkalarımızı göz kararınca kare parçalara bölüyoruz.Ortalarına iç malzememizden koyuyoruz.Daha sonra bohça gibi kapayıp, kat yerleri alta gelecek şekilde tepsimize diziyoruz.Üzerine yarım çay bardağı sıvı yağ ve çok az su karıştırıp sürüyoruz.(çıtır çıtır olması için) İsteğe göre susam ve çörek otu serpip 180 derece ısıttığımız fırınımıza atıp üzerileri kızarana kadar pişiriyoruz.Afiyet olsun.Çayınızın yanına hoş bi ikram olabilir…


Nimet Öksüz