Peynirli Tepsi Pizzası
 

Peynirli Tepsi Pizzası Tarifi - Peynirli Tepsi Pizzası Yapılışı - Peynirli Tepsi Pizzası Nasıl Yapılır - Oktay Usta Peynirli Tepsi Pizzası

Malzeme Listesi:


4 Su B. Un

1 Pk. İnstant Maya

1 Su B. Sulu Yoğurt

4 Çorba K. Zeytinyağı

Tuz

Su


Sosu İçin:

3 Közlenmiş Biber

2 Çorba K. Domates Salçası

Kimyon

1 Çorba K. Kekik

Zeytinyağı

Tuz


Üzeri İçin:

Tulum Peyniri

Kaşar Peyniri

Lor Peyniri

Susam


Hazırlanışı:


Unu karıştırma kabına koyuyoruz. İnstant maya ve tuzu koyup karıştırıyoruz. Ortasını açıyoruz. Sulu yoğurt ve zeytinyağını koyup önce sıvıları karıştırıyoruz.


Ardından unuda katarak kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yoğuruyoruz. Mayalanması için biraz dinlendiriyoruz. Sosu için, parçalayıcının içine közlenmiş biber, domates salçası, kimyon, kekik, zeytinyağı ve tuzu koyup parçalıyoruz.


Püre haline getiriyoruz. Mayalanan hamuru bütün bir şekilde büyük fırın tepsisine göre açıyoruz. Yağlanmış fırın tepsisine hamuru koyuyoruz. Üzerine biberli sosunu sürüyoruz. Tulum peyniri, kaşar peyniri ve lor peynirini rendeliyoruz.


Hamurun üzerine önce kaşar peynirinin yarısını sonra diğer peynirleri koyuyoruz. Kaşarın kalan kısmını en üste koyuyoruz.


Susam serpiyoruz. Biraz daha mayalandırıp önceden ısıtılmış 240 derece fırında kızarana kadar pişirip servis ediyoruz.