Kahvaltılık Mini Pizza
 

kahvaltıda neler yapılabilir - minik pizza tarifi - kahvaltı için pizzaMalzemeler:


1 su bardağı süt

½ yaş maya

1 çay bardağı sıvıyağ

1 tatlı kaşığı şeker

1 tatlı kaşığı tuz

Aldığı kadar un

1 yumurta akı içine sarısı üzerine

Üst Malzemesi:

Kaşarpeyniri, sucuk, yeşilbiber, kırmızıbiber, beyaz peynir, domates

http://frmsinsi.net/images/forumsins...sinsi.net_.jpg


Yapılışı:


Süt ılınır ve içerisine maya ufalanır. Şeker eklenerek kabarması beklenir. Unun ortası açılır, yumurtanın akı, sıvıyağ, kabaran maya ilave edilir. Sıvı malzemeler iyice karıştırılır ve tuz eklenerek yumuşak bir hamur yoğrulur. Mayalanması beklenir. İki katı kabararak olunca hamura hafif bir iki kez bastırılır ve hamurun havası alınır. Yumurtadan biraz küçük parçalar kopartılır ve hamurun ortaları çukurlaştırılır. Bazılarının üzerine kaşarpeyniri, sucuk, yeşilbiber, kırmızıbiber, domates konulur. Bazılarınada beyazpeynir, domates, yeşilbiber, kırmızıbiber konulur ve tekrar 45 dakika kadar mayalandırılır. Üzerlerine yumurta sarısı sürülür 230 derecede ısıtılmış fırında pişirilir.


NOT: Piştikten sonra üzerlerine bir tepsi kapatılarak yumuşak olması için 15-20 dakika beklenir.


alıntı